Voici Paul, le spécialiste du chauffage, très important car il doit veiller à maintenirune chaleur constante, et André, le maître d'oeuvre, celui qui vérifie la densité de sucre dans l'eau.À 66%, on obtient alors le sirop d'érable. On met le sirop en...

Vieux bâtiment qui servait de laiterie au début du siècle.

Quelques signes de l'arrivée du Printemps.